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大内宿のねぎそば

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福島県の大内宿はそばを食べさせてくれるお店が多いです。

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江戸時代の建物でたべるそばは情緒がありそうです。

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どこに入ろうか迷っていると、「ねぎ1本で食べるねぎそば」と書かれた
看板を見かけました。大内宿名物のひとつらしいです。

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囲炉裏端で待っていると、ねぎそばが出てきました。
看板の説明どおり、お箸代わりのねぎが1本添えられています。

ねぎでおそばをすくうようにして食べるのです。
最初は戸惑いを感じますが、コツを覚えると簡単です。

そばを食べながら、ねぎをかじってゆきます。
野趣豊かなそばと新鮮なねぎの風味が広がる、ねぎそばです。

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